1. Responsable del tratamiento
Responsable: GestorMenu. Contacto del delegado de protección de datos: privacidad@gestormenu.es.
2. Datos que tratamos
- Datos de cuenta: nombre, correo electrónico, nombre del establecimiento y rol, facilitados al registrarte.
- Datos de facturación: los estrictamente necesarios para la gestión del plan contratado.
- Datos de uso agregados: conteos de lecturas de carta, retención y filtros de alérgenos utilizados.
3. Lectura de cartas públicas: sin cookies de seguimiento ni direcciones IP
La consulta de una carta pública no requiere registro ni instala cookies de rastreo de terceros. Al servir la carta no almacenamos la dirección IP del comensal ni identificadores de dispositivo o de navegación que permitan identificarle, ni siquiera de forma indirecta.
Las métricas que mostramos (lecturas de carta, porcentaje de retención al final del menú y alérgenos más filtrados) son cifras agregadas calculadas a partir de conteos anónimos: no se asocian a ninguna persona y no permiten el perfilado. Este enfoque respeta los principios de minimización y de protección de datos desde el diseño del RGPD (UE) 2016/679.
4. Finalidad y base jurídica
- Prestación del servicio (cuenta, carta digital, facturación): ejecución del contrato.
- Atención y soporte: interés legítimo en atender tus consultas.
- Comunicaciones comerciales: consentimiento, revocable en cualquier momento.
- Analítica agregada y anónima: interés legítimo en mejorar el producto, sin tratar datos personales.
5. Conservación
Los datos de cuenta se conservan mientras la cuenta permanezca activa y, después, durante los plazos exigidos por la normativa fiscal y contable. Los conteos agregados y anónimos no contienen datos personales y pueden conservarse indefinidamente.
6. Destinatarios
No cedemos datos personales a terceros con fines publicitarios. Únicamente acceden a ellos los proveedores que actúan como encargados del tratamiento (alojamiento, correo transaccional y facturación) bajo contrato conforme al artículo 28 del RGPD. Las transferencias fuera del EEE, de existir, se amparan en decisiones de adecuación o en cláusulas contractuales tipo.
7. Derechos de las personas interesadas
Puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiendo a privacidad@gestormenu.es. También puedes retirar tu consentimiento en cualquier momento y reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
8. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas apropiadas (cifrado en tránsito, control de accesos y registro de actividad) para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo.
9. Menores
El servicio está dirigido a profesionales de la hostelería y no se ofrece a menores de 14 años, por lo que no se tratan conscientemente datos de menores.
10. Cambios en esta política
Podemos actualizar esta política para adaptarla a novedades normativas. Publicaremos la versión vigente en esta misma página junto con su fecha de actualización.